Este aroma en pasta pistacho (80 g) de FunCakes te ayuda a dar un sabor claro y delicioso a tus elaboraciones. Se puede añadir tanto a cremas y helados como a masas y rellenos, y está pensado para facilitarte el trabajo en repostería.
- Aromatiza cremas, buttercreams y ganachés con un sabor a pistacho bien definido.
- Añádelo a helados y rellenos para potenciar el sabor sin cambiar la textura.
- Se puede integrar en masas antes de hornear; para masas que van al horno ten en cuenta que temperaturas por encima de 200°C pueden reducir el aroma.
- Permite crear bizcochos y cupcakes con distintos perfiles de sabor.
- Dosis recomendada: 30 g por 500 g, útil como referencia al ajustar la intensidad.
Ideal para: cremas, rellenos, helados, ganachés, bizcochos y cupcakes que quieran un marcado sabor a pistacho.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la intensidad que buscas. Para masas que van al horno, añade un poco más si quieres compensar la pérdida por el calor 😉
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