El Colorante Concentrado en Gel de FunCakes (30 g) es un colorante alimentario en gel pensado para conseguir tonos intensos usando muy poca cantidad. Su formato concentrado y el tubo dosificador facilitan una aplicación limpia y precisa.
- Colores vibrantes: alta concentración; una sola gota puede ser suficiente.
- Uso versátil: válido para fondant, glaseados, mazapán, cremas, tartas, batidos y pasta de goma.
- Estable al horneado: mantiene el color en masas que se hornean hasta 200 °C.
- Dosificación práctica: tubo diseñado para controlar la distribución y dejar la tapa limpia.
- Duradero: al ser concentrado rinde mucho y te permite usar poca cantidad.
- Dosis máxima recomendada: 10 g por 1 kg de masa.
Ideal para: colorear fondant, glaseados, mazapán, cremas y masas horneadas; perfecto si buscas colores intensos y un control fino de la cantidad.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura y el tono que buscas. 😉
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