Los Deco Melts FunCakes amarillos (250 g) son grageas con sabor a cremoso chocolate blanco que se funden con mucha facilidad. Tienen un grosor pensado para fundir sin añadir manteca de cacao y se pueden colorear con colorantes aptos para chocolate. Son una solución práctica para crear decoraciones dulces sin complicaciones.
- Fundido sencillo en microondas (máx. 500W) o al baño María; remover cada 15-20 segundos.
- Grosor ideal: no necesita manteca de cacao extra para el proceso de fundido.
- Se pueden fundir varias veces sin problemas, perfectos para repetir procesos o ajustes.
- Fácil de colorear con colorantes alimenticios aptos para chocolate para personalizar tonos.
- Versátiles: sirven para drippings, gotas, líneas, cubrir galletas, bombones, piruletas y frutas.
- Controla la textura: unas gotas de aceite vegetal para un acabado más fino; añadir agua para un resultado más grueso (si usas agua no se podrán recalentar).
Ideal para: crear drippings, coberturas y detalles decorativos en pasteles y galletas, así como para cubrir bombones, piruletas y fruta.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad al fundir y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura que buscas. Para un mejor curado deja endurecer en la nevera 10-15 min; si quieres un acabado más fino añade unas gotas de aceite vegetal y, si pruebas con agua para espesar, recuerda que no podrás recalentar después.
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