Este colorante en gel «Progel» de Rainbow Dust (25 g) es superconcentrado: con una pizca conseguirás tonos profundos y vibrantes. Se integra bien en masas y cremas sin alterar la textura, así que es perfecto para darle vida a tus recetas sin complicaciones.
- Muy concentrado: necesitas muy poca cantidad para un color intenso.
- Se mezcla fácilmente con pasta de azúcar, mazapán, crema de mantequilla y rebozados.
- Dosis máxima recomendada: 3 g de Progel por cada 1 kg de masa (sigue esta referencia para no pasarte).
- Formato de 25 g, práctico para uso en casa o en pequeños encargos.
- Perfecto para conseguir tonos vibrantes y detalles precisos en decoraciones.
Ideal para: tartas forradas con fondant, cupcakes con crema de mantequilla, mazapanes decorados, glaseados y rebozados, y cualquier detalle que necesite color intenso.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura y color que buscas. Mejor quedarse corto que pasarse 😉
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