ProGel Purple de Rainbow Dust es un colorante alimentario en gel superconcentrado pensado para lograr tonos púrpura profundos y vibrantes. Con una pequeña cantidad transformarás fondant, crema de mantequilla o mazapán sin esfuerzo y con resultado homogéneo.
- Superconcentrado: consigue color intenso usando muy poca cantidad.
- Se mezcla fácilmente en pasta de azúcar, mazapán, crema de mantequilla y rebozados.
- Dosis recomendada: 3 g de ProGel por cada 1 kg de masa (máxima dosis 6 g).
- Presentación práctica de 25 g, ideal para múltiples usos.
- Resultado vibrante y homogéneo que facilita la decoración detallada.
Ideal para: fondant, cupcakes, galletas decoradas, tartas y cualquier cobertura o relleno que quieras teñir de púrpura intenso.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la intensidad que buscas. Mejor quedarse corto que pasarse 😉 Mezcla bien antes de añadir más para ver el color real.
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