Este colorante alimentario en gel Progel de Rainbow Dust es súper concentrado: con una pizca transformas pasta de azúcar, mazapán y cremas en tonos muy intensos. Es la opción práctica cuando quieres color profundo sin añadir líquido a tus masas.
- Superconcentrado: necesita muy poca cantidad para un color potente.
- Colores intensos y vibrantes que cubren bien masas y coberturas.
- Se integra fácilmente en pasta de azúcar, mazapán, crema de mantequilla y rebozados.
- Dosis máxima recomendada: 3 g de Progel por cada 1 kg de masa.
- Permite ajustar gradaciones de color sin encharcar la mezcla.
Ideal para: colorear fondant, mazapán, buttercream, rebozados y detalles decorativos que requieren tonos muy intensos.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura y el tono que buscas. Mejor quedarse corto que pasarse 😉
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